Spargelliebe: Spargelquiche & Spargelsuppe.... oder doppelt Spargel kurz vom Ende

Da bin ich wieder! Ja, es ist schon einige Zeit her, dass ich mich hier habe blicken lasse, doch seid gewiss, ich habe Euch nicht vergessen! Und auch meine Küche ist in der letzten Zeit nicht leer geblieben, weshalb ich Euch heute gleich zwei Gerichte präsentieren möchte. Ich habe ja schon im letzte Post anklingen lassen, dass ich Spargel super gerne esse und verarbeite und in diesem Jahr haben wir die Spargelzeit wirklich redlich genutzt.

Bevor sie nun am 24. Juni zu Ende geht und der Spargel seine notwendige Ruhezeit erhält,habe ich zwei Rezepte für Euch, einmal mit weißem und einmal mit grünem Spargel.

Spargelliebe: Hähnchenkeule in Wermuth mit grünem Spargel

Es ist schon einige Zeit her, dass ich dieses Gericht gekocht habe, doch erst jetzt komme ich dazu, es für Euch zu bloggen. Vor ein paar Wochen haben wir meinen Papa besucht und alle Zutaten für leckere "Hähnchenkeulen in Wermuth mit grünem Spargel" mitgebracht.

Hmhhhh Erdbeer-Charlotte!

Am gestrigen Tag war ja Muttertag. Deshalb haben mein Schatz und ich seine Mama besucht. Natürlich habe ich es mir nicht nehmen lassen und einen leckeren Kuchen gebacken. Wobei gebacken nicht das richtige Wort ist, denn die super leckere Erdbeer-Charlotte wird nicht gebacken, sondern "nur" gekühlt.

Schon lange hatte ich vor, eine Charlotte zu machen, denn ich finde diese Torten wirklich sehr hübsch und wenn sie dann noch gut schmeckt, was will man mehr? Das ursprüngliche Rezept habe ich in der aktuellen Ausgabe des "Gugelhupfs", dem Backclub-Magazin von Dr. Oetker, gefunden. Wie meistens habe ich das Rezept etwas abgewandelt, insbesondere habe ich den Anteil an Erdbeermarmelade erhöhnt und die Masse zusätzlich mit Joghurt verfeinert. Reine Mascarponecreme finde ich nämlich persönlich viel zu fettig schmeckend, deswegen der Joghurt. :)

Ich wurde getagged... und das gleich zweimal!

Meine Lieben,

ich hoffe, Ihr lasst Euch die Laune vom trüben Wetter heute nicht vermiesen. Heute geht es mal nicht um ein neues Rezept, das ich Euch vorstellen möchte, sondern ums taggen. Taggen kannte ich bis vor kurzen nur von Google+ oder von Instagram, wo man seine Bilder mit Hashtags (#) versehen kann. Doch in der letzten Woche wurde ich bzw. mein Blog gleich von zwei lieben Bloggerinnen getagged.